Nouvelles tendances - Innovations - Concepts
RESTAURATEURS : QUE FAIRE EN CES TEMPS DE CRISE ?
Dans le contexte actuel de crise sanitaire Covid-19 et de fermeture des ERP, qu'est-il bon de faire quand on est responsable dans la restauration ? Éléments de réponse avec Laurent Pailhès, dirigeant-fondateur de NEO Engineering* (www.neoeng.com), partenaire à l'année du magazine B.R.A. Tendances Restauration. De ses avis et conseils ressortent une idée forte : profitez de ce moment pour mieux comprendre la relation client de votre ou vos établissement(s), dans l'objectif d'une relance efficace.
Source : Bra-tendances-restauration.com, 02/04/2020
LANCEMENT D'UNE CONSULTATION NATIONALE
Un collectif de parlementaires lance une consultation nationale, #LeJourdAprès, qui invite à apporter ses idées pour un monde meilleur demain. Les citoyens ont jusqu'au 4 mai pour soumettre leurs propositions dans 10 thématiques : santé, travail, consommation, écologie, solidarités, éducation, numérique, démocratie, territoires et Europe. Un onzième thème traitera du financement de ces propositions.
Source : Atabula.com et latribune.fr, 07/04/2020
COMMENT LES PLATEFORMES DE STREAMING VONT-ELLES CONSTRUIRE LES TENDANCES TOURISTIQUES ?
La recherche de l'inédit pour les visiteurs et de l'innovation pour les destinations s'accompagnent d'une évolution dans la manière dont on construit le voyage. Il n'est plus question pour le voyageur de rester observateur d'une destination, mais d'en prendre possession et de s'en inspirer pour construire une vision enchantée de son exploration (Réau & Poupeau, 2007).
Source : Tom.travel, 03/03/2020
CORONAVIRUS : ET SI VOUS POURSUIVIEZ VOS VISITES (MUSÉES, PAYS...) DEPUIS VOTRE CANAPÉ ?
Même dans un monde à l'arrêt, l'absence n'est jamais bonne. Les musées du monde entier s'adaptent donc au coronavirus et à la fermeture. Ils ouvrent virtuellement leurs portes aux citoyens du monde. Direction le Louvre ou encore New York, l'Argentine, la Grotte Chauvet, l'Islande... Ouvrez vos écrans et vos téléphones, c'est parti !
Source : Tourmag.com, 03/04/2020
