Présentation
Participez à la conférence organisée dans le cadre du Salon SERBOTEL et des "Ateliers de la Rupture industrielle" de la CCI Nantes St-Nazaire, en partenariat avec le Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles (CTCPA) et le groupe projet MIN Pôle Océane.
- Présentation de la technologie de pasteurisation par haute pression et ses atouts
- Quelles applications en pasteurisation haute pression pour les professionnels de l’alimentation ?
- Témoignages de transformateurs utilisant la technologie haute pression
- Accéder à un équipement de haute pression mis à disposition des différents professionnels du territoire, sous forme de prestations de services à la carte : le projet HPP au MIN.
Animé par : Didier VIROT, conseiller référent Industrie Agro-alimentaire, CCI Nantes St-Nazaire
Les ateliers et conférences à Serbotel
Adresse et contacts
Contact : c.hillah@nantesstnazaire.cci.fr ; Tél. 02 40 44 60 86
Exponantes
Parc des Expositions
Grand Palais Niveau 3 – espace conférences
Route de Saint-Joseph, Nantes
Horaires
10h30 à 11h30
