En partenariat avec In Extenso, cet événement constitue le point fort annuel de la profession pour faire le point sur la situation des professionnels de l’hôtellerie.
L’été 2021 tiendra-t-il ses promesses ? la reprise du tourisme d’affaires tant espérée pour septembre sera-t-elle au rendez-vous ? Quels sont les défis que l’hôtellerie doit relever pour réussir sa reprise et se renforcer à moyen terme ?
Pour répondre à ces questions la 9e édition des Tendances de l’Hôtellerie dans le Grand Ouest se délocalisera exceptionnellement cette année au cœur de Serbotel(*), 3e salon des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche.
Elle se déroulera en deux temps :
- L’hôtellerie du Grand Ouest face à la crise :
- Table ronde «Un pas de côté pour mieux repartir».
Malgré le climat d’incertitude et les restrictions toujours en vigueur, les professionnels peuvent désormais espérer un début de reprise dans les prochains mois. Dans le même temps, ils vont devoir gérer un endettement accru et, bien souvent, reconstituer leurs équipes.
Au-delà de ces défis désormais bien identifiés, de nombreux acteurs hôteliers s’interrogent sur leur stratégie de développement, d’investissement, ou encore sur leur façon d’exploiter leurs établissements. La reprise sera-t-elle vraiment un retour à la normale ? Quels changements va-t-elle provoquer dans la façon de consommer des clients et, par conséquent, dans les pratiques du secteur ?
Le programme de cette conférence vous est présenté en pièce jointe.
Attention, dans le cadre de la pandémie de Covid-19, nous vous proposons plusieurs façons de suivre la conférence. Inscription obligatoire.
- En assistant physiquement à la conférence au Parc des Expositions de Nantes, route de Saint-Joseph de Porterie à Nantes. En raison de l’épidémie de Covid-19, le nombre de places est limité et vous vous engagez à respecter les règles sanitaires et de distanciation sociale.
- En assistant virtuellement à la conférence grâce à la diffusion, en direct, sur la chaîne Youtube d’In Extenso. Un lien spécifique vous sera adressé le jour de la conférence.
(*) Un plan d’accès à la salle de conférence et la possibilité d’imprimer à l’avance votre badge pour Serbotel vous seront communiqués quelques jours avant l’évènement.
Parc des Expositions, Route de Saint-Joseph de Porterie, 44300 Nantes
Pour tout renseignement :
Annie SANTERRE et Laurence GIRARD - CCI Nantes St-Nazaire - Email : laurence.girard@nantesstnazaire.cci.fr - Tél. : 02 40 44 60 71
Florent DANIEL - In Extenso TCH - Email : florent.daniel@inextenso.fr - Tél. : 02 51 80 18 84
- Mardi 19 octobre 2021 à partir de 14h45 jusqu'à 16h30
Inscription obligatoire :
- J'assisterai physiquement à la conférence pendant le salon Serbotel.
- Je suivrai la conférence par internet
- Je ne souhaite pas y assister
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